Recettes traditionnelles

Cours accéléré convivial pour organiser le diaporama de la fête parfaite

Cours accéléré convivial pour organiser le diaporama de la fête parfaite

Allison Beck

Votre fête est une chance pour vous de montrer votre imagination et votre esprit à vos invités, alors tissez-y quelque chose d'unique et d'original. Par exemple, Maynard-Parisi suggère de faire quelque chose d'aussi simple que de remplacer la canette générique de collations achetées en magasin par une version maison. "Ne vous contentez pas d'avoir des noix de barre", recommande-t-il. "Ayez des noix de barre avec un autre type de mélange d'épices que vous avez créé, afin que cela devienne un sujet de conversation." [Ces sont addictifs ; ces avoir un coup de pied.]

Pour pimenter ses offres de liquides, Maynard-Parisi remplace les packs de six produits grand public par des bouteilles de 750 millilitres de bières artisanales. En étant le gars qui a Dogfish Head, Stone et Rogue, vous avez immédiatement donné un ton distinctif à votre fête.

1. Incorporez une touche personnelle et créative

Allison Beck

Votre fête est une chance pour vous de montrer votre imagination et votre esprit à vos invités, alors tissez-y quelque chose d'unique et d'original. En étant le gars qui a Dogfish Head, Stone et Rogue, vous avez immédiatement donné un ton distinctif à votre fête.

2. Planifiez une activité

Les gars ne peuvent s'asseoir et parler que pendant un certain temps, alors Maynard-Parisi suggère de les engager dans un Jeu ou une poursuite similaire, sinon "vous avez juste un groupe de gars qui traînent autour d'un fût". La pétanque, le poker et le billard sont toujours approuvés, mais pourquoi ne pas penser en dehors des compétitions standard ? "Nous avons organisé une fête pour quelqu'un où, cela semble fou, mais ils avaient un barbier et un tatoueur qui faisaient des tatouages ​​temporaires", explique Maynard-Parisi. "C'était presque tous des gars et il y avait une file d'attente pour le tatoueur tout le temps."

3. Embaucher de l'aide

Maynard-Parisi embauche souvent un adolescent de son quartier comme employé de service public. Il rédigera une liste de choses à faire et le travailleur s'occupera de tout, de prendre les manteaux et les porte-documents des invités, de remplir les plateaux d'apéritifs, de servir le dîner et de nettoyer la cuisine. Cela permet à Maynard-Parisi de passer plus de temps avec ses invités et garantit que lorsque la dernière personne rentrera chez elle, il n'aura pas deux heures à récurer les casseroles et les poêles. Pour 10 $ de l'heure, c'est un investissement judicieux et sans maux de tête.

4. Ne faites pas attendre les gens pour boire un verre

Lors de la préparation d'une soirée, Maynard-Parisi se met souvent à la place de l'invité. Dans un monde parfait, dit-il, « vous devriez être accueilli, quelqu'un devrait prendre votre sac, et dans quelques minutes, vous devriez avoir un verre à la main.

Pour plus de variété et de facilité, il prépare toujours un cocktail de spécialité et le sert dans un pichet en verre, afin que lui ou ses invités puissent facilement le verser eux-mêmes. Essayez d'adapter la libation au thème ou à la saison de l'événement. UNE martini travaille pour une soirée Mad Men, un cocktail à base de scotch est parfait pour les mois les plus froids, et margaritas sont rafraîchissants en été.

5. Il y a plus dans une liste de lecture que du rock classique

Une fois par mois, Maynard-Parisi se réunit avec un groupe de gars pour ce qu'ils appellent "club du vin.« L'animateur est toujours responsable de la sélection de la bande son, et c'est une responsabilité importante. « Nous passons une tonne de temps à télécharger de la musique pendant ces trois heures ensemble », explique Maynard-Parisi. Ils dénichent des morceaux live rares, présentent des artistes émergents ou essaient de trouver des reprises qui impressionnent les autres. Comme les noix et l'activité de collation maison, la musique sert d'entrée à une discussion animée.

6. Les objets de décoration devraient avoir une fonction

... et les éléments fonctionnels devraient ajouter au décor.

À un moment donné de la vie, une glacière en polystyrène était la maison idéale pour ranger les bourgeons et les clés de voûte. Mais puisque cette phase est terminée, achetez ou louez un baignoire galvanisée pour stocker vos froids. "Il n'y a rien de mieux que de sortir une bière de la glace", explique Maynard-Parisi, ajoutant: "Cela ouvre également votre réfrigérateur pour conserver les aliments."

Pour la sélection de bières, Maynard-Parisi a toujours au moins trois sortes différentes à portée de main : une réserve comme une Corona ou une Sam Adams, une microbrasserie bien reçue, et « quelque chose qui est totalement là-bas dont personne n'a jamais entendu parler et ils essayez-le. Voilà quelque essayer.

7. Questions de présentation

Pensez au steak. Préféreriez-vous que le vôtre soit servi sur une plaque à pâtisserie en papier d'aluminium fragile qui s'effondre sous le poids du bœuf et dont le jus coule partout ? Ou que diriez-vous sur une planche à découper en bois épaisse avec un couteau à steak enfoncé dedans ?

Ce n'est pas une question difficile. L'un a l'air terrible, l'autre fantaisie. Des détails de présentation subtils comme celui-ci seront remarqués. "Beaucoup de gars ne vont pas se dire:" Hé, mec, joli décor ", mais ils l'apprécieront", a déclaré Maynard-Parisi. Cliquez ici pour quelques conseils utiles.


Voir la vidéo: Comment visualiser notre diaporama. (Décembre 2021).