Mayonnaise

Et c'est comme ça que Babi vous dira comment elle fait de la mayonnaise. Je suis sûr que vous le savez tous, mais une recette supplémentaire ne fait pas de mal ..deux temps gâchent .. salut, salut,

  • 300 ml d'huile
  • 4 œufs
  • sel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (j'ai utilisé du raifort)
  • 2 cuillères à café de jus de citron

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mayonnaise :

J'ai fait bouillir deux œufs, puis je les ai gardés dans de l'eau froide et je les ai épluchés.

Le jaune est donné à travers la petite râpe (je l'ai mis entier et je l'ai passé car je me suis dépêché).

J'ai séparé les deux autres, les jaunes et les ai mélangés avec ceux bouillis, avec un peu de sel, avec une cuillère en bois, en ajoutant l'huile petit à petit.

Lorsque la composition commence à devenir assez solide, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde et de jus de citron et mélangez bien jusqu'à ce que vous ayez fini l'huile (vous pouvez ajouter plus d'huile si vous voulez une plus grande quantité de mayonnaise)

Du sel et de la mayonnaise appropriés peuvent être utilisés.

Salut ..

Sites de conseils

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Utilisez-le pour ce que vous voulez (salades, saormas, etc.)


Vidéo: Jopay (Janvier 2022).