Recettes insolites

Cocktail sauterelle

Cocktail sauterelle

Cocktail sauterelle! Mentholé, chocolaté, crémeux, frais et merveilleusement rétro. Seulement 3 ingrédients, faciles à préparer!

Crédit photographique: Elise Bauer

La première fois que j'ai pris un cocktail Grasshopper, c'était peu de temps après mes vingt et un ans. J'étais à une fête de Noël qui était à peu près aussi élégante que vous pourriez vous y attendre lorsqu'elle était hébergée dans une maison de Sorority Row et en présence d'un groupe de buveurs récemment légaux.

Il y avait un baril déguisé en Père Noël, des gars et des filles dans de faux bois, et de la musique de Noël piratée résonnait dans le vacarme de la foule. Et si vous pouviez vous frayer un chemin à travers la masse enivrée des gens, un noble étudiant jouait au barman dans le coin.

Les choix qu'elle nous a proposés étaient du vin chaud ou un cocktail Grasshopper. Pas encore un pour le vin et ne sachant pas ce qu'était un Grasshopper, j'ai choisi ce dernier. On m'a assuré que c'était un bon choix et j'ai regardé pendant qu'elle versait quelque chose de vert et plein de crème. Je grimaçai, m'attendant à ce qu'il se transforme en un désordre caillé et méchant.

Surprise, surprise, c'était tout sauf! C'était doux et crémeux avec une saveur rappelant la glace à la menthe fondue. Pratiquement Noël dans un verre.

Alors que certains snobs de cocktails peuvent considérer le Grasshopper comme un cocktail campy à boire, je préfère embrasser sa nature kitsch. La boisson verte brillante est un déclencheur de conversation. Chaque fois que je le sers lors d'un dîner, mes invités se souviennent joyeusement de la dernière fois qu'ils en ont eu un, ou s'émerveillent qu'ils n'en aient jamais essayé auparavant.

À votre santé!

Recette de cocktail Grasshopper

Vous devrez vous procurer deux liqueurs un peu ésotériques, mais faciles à trouver. La crème de menthe est une liqueur verte brillante avec une puissante saveur de menthe. L'autre est la crème de cacao blanche, une liqueur claire à saveur de chocolat qui était très populaire dans les années 90 pour les martinis au chocolat et les brandy alexanders.

Ingrédients

  • 1 once de crème de menthe
  • 1 once de crème de cacao blanche
  • 2 onces de crème épaisse
  • La glace
  • Shaker à cocktail
  • Verre coupé

Méthode

1 secouer: Placer les ingrédients dans un shaker rempli de glace et bien agiter pendant environ 10 secondes.

2 souche: Passer le cocktail dans un coupé ou un verre à martini réfrigéré. Sers immédiatement.

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Voir la vidéo: COKTAIL SAUTERELLE grasshopper FR (Janvier 2022).