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Recettes vietnamiennes

Recettes vietnamiennes

La cuisine vietnamienne regorge de saveurs fraîches et lumineuses de citron vert, de gingembre et de piment, ainsi que de nuances riches en umami de sauce de poisson, de bouillons mijotés et de viandes grillées. Avez-vous encore l'eau à la bouche? Les guides et recettes ici sont un excellent endroit pour commencer votre aventure culinaire.

Commencez avec la cuisine vietnamienne

  • Andrea Nguyen

    Poulet Char Siu

    Attention: ce poulet Char Siu est très addictif! Vous vous demanderez comment vous avez déjà grillé des cuisses de poulet sans ce mélange de miel, de hoisin, d'ail, de sauce soja et de poudre aux cinq épices chinoises. C'est un aliment de base à emporter facile à préparer à la maison!

Recettes vietnamiennes préférées des lecteurs

  • Andrea Nguyen

    Poulet Char Siu

    Attention: ce poulet Char Siu est très addictif! Vous vous demanderez comment vous avez déjà grillé des cuisses de poulet sans ce mélange de miel, de hoisin, d'ail, de sauce soja et de poudre aux cinq épices chinoises. C'est un aliment de base à emporter facile à préparer à la maison!

  • Pho au poulet rapide

    40 min

    Sans gluten, sain

    Pho de poulet rapide en semaine de l'expert Andrea Nguyen! Version raccourcie de la soupe de nouilles traditionnelle vietnamienne. 30 minutes. Sans gluten.

  • Sheryl Julian

    Bols de nouilles à la vietnamienne avec poulet

    1 heure, 10 minutes

    Sans gluten, sain

    Les bols de nouilles au poulet à la vietnamienne faciles sont le repas parfait dans un bol. Fait avec des nouilles de riz vermicelles, du poulet, des herbes et des légumes frais et une vinaigrette acidulée au vinaigre de riz.

Équipement spécial pour la cuisine vietnamienne

Toutes les recettes vietnamiennes

  • Andrea Nguyen

    Poulet Char Siu

    Attention: ce poulet Char Siu est très addictif! Vous vous demanderez comment vous avez déjà grillé des cuisses de poulet sans ce mélange de miel, de hoisin, d'ail, de sauce soja et de poudre aux cinq épices chinoises. Fait avec des nouilles de riz vermicelles, du poulet, des herbes et des légumes frais et une vinaigrette acidulée au vinaigre de riz.

  • Andrea Nguyen

    Pho au bœuf facile au wok

    Pho de boeuf maison un soir de semaine? OUI! Avec quelques raccourcis, ce pho au bœuf vietnamien rapide est prêt en moins d'une heure. Saisir le bœuf dans une poêle chaude ajoute également une grande saveur!

  • Andrea Nguyen

    Wraps de laitue crêpes aux patates douces croustillantes

    Ces crêpes de patates douces vietnamiennes sont une excellente collation ou un apéritif servi dans des wraps de laitue. Doublez la recette et faites-en un repas! Fabriqués à partir de patates douces et de carottes râpées, ils sont un plat polyvalent à tout moment de la journée.

  • Andrea Nguyen

    Sorbet facile à la mangue et à la lime

    20 min

    Non allergène, sans produits laitiers, végétalien

    Aimez-vous les mangues autant que nous aimons les mangues? Alors ce sorbet rafraîchissant Easy Mango Lime devrait être dans votre avenir. C'est super facile à faire - pas besoin de sorbetière!

  • Summer Miller

    Pleins feux sur les ingrédients: sauce de poisson

    Faire une cuisine vietnamienne incroyable à la maison nécessite un coup de pied umami de la sauce de poisson. Vous ne savez pas lequel acheter? Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la sélection de la sauce de poisson la plus savoureuse pour votre prochain repas maison vietnamien.


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